Le gâteau basque, ou Etxeko Biskotxa — le "gâteau de la maison" — est une star de la pâtisserie du Sud-Ouest, simple en apparence mais riche en traditions. Moelleux, croustillant, avec un cœur fondant ...

「バスク」と言えば「バスクチーズケーキ」が有名ですが、「ガトーバスク」ってあまり聞き慣れないですよね。 バスク地方はピレネー山脈の西側、スペインとフランスの国境沿いにあるエリア。 「バスクチーズケーキ」はスペイン側バスク地方が発祥の ...

Santiago Rivera a inventé le fameux « cheese-cake basque », aujourd’hui présent dans tous les recoins de Saint-Sébastien. En seulement trente ans, ce gâteau s’est inscrit dans la gastronomie locale, ...

というわけで、東京港区白金にある『MAISON D'AHNI』（メゾン・ダーニ）へ。 小さなカワイイお店に入ると、いつも芳醇なバターの香りに包まれる☆ ぷっくり＆こんがり焼かれたフィナンシェ、美味しそっ！ メゾンダーニはフランス・スペイン国境に面し ...

こんにちは、グルメ・スイーツライターの木南きなこです。 気になるコンビニスイーツを紹介します。 今回は2022年11月29日に発売したファミマの「ガトーバスク」を実食してみました！ 「サクッ」と「しっとり」の2つの食感を楽しめる焼き菓子で ...

Avec sa belle croûte dorée pour ne pas dire "brûlée" et son cœur délicieusement crémeux, le cheesecake basque est l'un des desserts les plus convoités du moment. Voici 4 adresses parisiennes où ...

Retour sur les événements qui ont fait l’actualité de Sare en 2025, entre performances sportives, initiatives gastronomiques ...

Le CCAS a organisé une excursion gourmande au Pays basque, permettant à une trentaine de participants de visiter Espelette, Cambo et un musée du chocolat.