2021年に東京八重洲で始まったキッチンカーによる「Challenge KITCHEN」、今回は「次世代の料理人（調理技術や料理に関する知見を活かして様々な分野で活躍する人材）の育成」にも焦点をあて実施。コンテスト選抜者は、東京駅前での出店場所とキッチンカー ...