Kimchi, a fermented vegetable dish, is a traditional dish that accompanies every meal served in Korea. There are many variations in recipes and forms, using different vegetables such as cabbage, ...

ご存じでした？きょう11月22日は「キムチの日」。 この日、都内の二子玉川で開催された「キムチづくり体験」（韓国農水産食品流通公社東京支社主催）に出演したキム・ヨンジョン先生（韓国料理研究家）がこんな話をしていた。 「まず韓国では、11種類 ...

[Asia Economy Reporter Cha Min-young] Emart24 announced on the 18th that it will offer a total of 13 types of kimchi products for ‘Gimpo-jok (Kimchi-making enthusiasts)’ including 9 types of kimchi ...

1960年創業から代々伝わる伝統製法で作り続けているキムチ専門店 株式会社第一物産【本社：東京都台東区代表：キムチソムリエ 姜恵蘭（かん へらん）】は、この度、公式ECサイト「ぐるすぐり」 にて、新しいラインナップを販売開始しました。 【人気の ...

トマトとキムチを組み合わせた「トマトキムチ和え」のレシピをご紹介します。トマトの甘酸っぱさとキムチの甘辛さが意外にもマッチした一品です。キムチ消費にもおすすめ。 トマトとキムチを組み合わせた「トマトキムチ和え」のレシピをご紹介します。

今回レビューするのは大象ジャパンの「宗家キムチラーメン」。「宗家キムチ」を使用したカップ麺です。 大象ジャパンは、韓国の食品メーカー「大象」の日本法人で、大象の韓国食品を日本に輸入販売しています。大象の看板商品は「宗家キムチ」で ...

食卓から白菜キムチがなくなるかも…だと？ その国を代表する食べ物ってありますよね。韓国料理といえばキムチ。キムチの中でも、やっぱり王道は白菜キムチ。ロイター通信によると、韓国ではいつもそこにあるはずの白菜キムチが、温暖化のせいで ...

People who consumed kimchi showed increased activity in antigen-presenting cells, which help the body recognize bacteria and viruses and alert other immune cells. Researchers also found healthier ...