野菜を工場で人工栽培することは一般的になりましたが、「食肉」を工場で培養する研究が進んでいます。そんな中、世界初となる「人工培養肉のレシピ本」が発売されることが決定しました。 地球の人口は2050年に90億人を突破すると予想されており、食料 ...
LONDON (Reuters) - Scientists are cooking up new ways of satisfying the world's ever-growing hunger for meat. "Cultured meat" -- burgers or sausages grown in laboratory Petri dishes rather than made ...
What will the diets of the future look like? The answer depends in part on what foods Westerners can be persuaded to eat. Science X Daily and the Weekly Email Newsletter are free features that allow ...
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