つくば市酒丸にある「ハム工房HISAMATSU」。ドイツ製法の手造りハムやソーセージを製造するハム工房で、つくば市の「地産地消の認定店」に選ばれているお店です。 今回は工房限定メニューである「生ハム」をご紹介します。ハム工房HISAMATSUでは、つくば ...