自炊に疲れたときの心の支えは、おいしくて便利なデリバリー。いろいろなお店があって目移りしてしまいますが、西麻布付近の方にぜひ試してほしいのが、ヘルシーかつボリュームも満点、バリエーション豊富な「Ghost Kitchens（ゴーストキッチンズ）」の ...

Discover the essential ghost kitchen tech stack for virtual brands to achieve profitability and scalability. Learn about the four pillars: order aggregation & POS to combat 'tablet hell,' KDS for ...

株式会社TGAL（テガル）（所在地：東京都千代田区、代表取締役：河野恭寛）は、新型コロナウイルス感染拡大の影響によりフードデリバリーのニーズが高まりつつある中、これまで全国にバーチャルレストランを1854拠点、80ブランドを展開している実績と ...

ぐるなびは5月19日、テイクアウト・デリバリーなど飲食店の収益源の多角化支援を目的に、ゴーストキッチンの実証実験を開始すると発表した。 同実験は、「飲食店経営サポート企業」への進化の一環として行うもので、不動産事業者と連携し、面積や契約 ...

バーチャルレストラン「MrBeast Burgers」を展開しているアメリカのYouTuberのMrBeastが、客にあまりにも品質が低い食事を提供しブランドを傷つけたとして、展開に際して提携したVirtual Dining Conceptsを訴えました。 MrBeast is suing his ghost kitchen partner over ‘inedible ...

『ニューヨーカー』誌にシリコンヴァレー、スタートアップ文化、テクノロジーの分野の記事を寄稿するライター。『WIRED』『アトランティック』などにも記事を寄稿。2020年1月、初の著書であり、テック業界にいた当時の回顧録『Uncanny Valley: A Memoir仮訳＝不 ...

実店舗を持たない宅配専門の飲食店「ゴーストキッチン」が全米各地に続々と生まれている。客側は店に出向く手間が省け、店側は初期費用などを抑えられるメリットがある。投資家の注目度も高く、サービスを手がけるスタートアップは巨額の資金を調達。

Roti Modern Mediterranean (Roti), the fast-casual restaurant offering a customizable menu of fresh Eastern Mediterranean cuisine, announced the opening of its first-ever ghost kitchen in Smyrna, ...

テイクアウトの料理だけをつくるレストランに厨房を貸し出す「ゴーストキッチン（ダークキッチン）」が増加している。ケータリングの注文に応えたり、街なかで食事を提供するフードトラックに食品を提供したり、惣菜パッケージを準備したりする ...

Brands have pulled back the delivery-only model, but Roti sees it as part of a development strategy that includes ...