Le chef pâtissier signe la recette réconfortante du gâteau basque au chocolat, destinée aux aficionados de chocolat. Préparation 1h Repos - Cuisson 50min Préparer un beurre pommade, ajouter le sucre, ...

François Perret signe cette recette de gâteau basque chocolaté. Géraldine Martins À l’occasion de la sortie de son dernier livre de cuisine, le chef pâtissier du Ritz, François Perret, nous a confié ...

Publié le vendredi 12 mai 2023 à 10:08 Une pâte croquante, une crème fondante, le gâteau basque est une spécialité irrésistible et addictive et les artisans déclinent la recette de plus en plus.

Envoyez-nous votre recette de gâteau basque avec un touche chocolatée et gagnez un magnifique séjour en Corse, à vos tabliers ! Dans le cadre du premier salon du chocolat et des délices basques à la ...

Le gâteau basque est un dessert incontournable que l’on peut déguster à la crème ou la cerise, et même au chocolat Cambo-les-Bains, connu pour ses thermes et sa Villa Arnaga, est aussi le berceau du ...

Placer le fromage dans un saladier et le mélanger, à l’aide d’un fouet ou d’une spatule (le mélange se fera plus facilement à l’aide d’un robot ménager, dans la cuve avec le fouet) jusqu’à ce qu’il ...

Qui a inventé le gâteau basque ? Il semblerait que le gâteau basque soit apparu au XIX e siècle à Cambo-les-Bains. La version officielle veut que ce soit Marianne Hirigoyen qui soit à l’origine de la ...

Direction le Pays Basque pour le dessert afin de déguster l'une des célèbres spécialités culinaires sucrées : le gâteau basque ! Ici nous l'avons garni d'une crème pâtissière à la vanille... Un ...

Le célèbre dessert ne dispose pas de protection légale. Depuis l’échec des démarches de certification d’État menées dans les années 2000, seule l’association Eguzkia propose au consommateur un label ...

Un gâteau au chocolat est toujours le bienvenue. Au petit-déjeuner, en collation dans la matinée, pour le goûter, le dessert ou en petit plaisir du soir, ce dernier fait toujours son effet. Il faut ...

Créé par un couple panachant amour du Nord et talent culinaire, notamment pour les pâtisseries du Sud-Ouest, Ch’ti Basque bouscule depuis quelques mois les habitudes sucrées, pour le plus grand ...

Après un sandwich au jambon de Bayonne ou au fromage Ossau-Iraty, on pouvait déjà prendre une tuile aux amandes, un morceau de touron, un gâteau basque ou une glace au lait de brebis en dessert.