「バスク」と言えば「バスクチーズケーキ」が有名ですが、「ガトーバスク」ってあまり聞き慣れないですよね。 バスク地方はピレネー山脈の西側、スペインとフランスの国境沿いにあるエリア。 「バスクチーズケーキ」はスペイン側バスク地方が発祥の ...

フランスのグルメや雑貨が集結する「阪急うめだ本店」（大阪市北区）の催事『フランスフェア』が、3月18日よりスタート。前半・後半に分かれて開催される。 『フランスフェア2026』に登場するガトーバスク（クリーム・さくらんぼ・ノワゼット、1個直径18cm3024円）は 9階 催場 にて ...

全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（本社：名古屋市中区、代表：鈴木基生）が運営するスイーツショップ「PÂTISSERIE PINÉDE（パティスリーピネード）」は、2021年9月1日(水)より新商品「ガトーバスク」を通年販売 ...

20年間抹茶を愛し続けている女子大生の抹茶ブログ。 カフェ、コンビニ、お取り寄せの抹茶スイーツをご紹介。 今回は京都のDEAN＆DELUCAに行ってきました。 こちらでは、「抹茶と栗のガトーバスク」￥410（税込）を注文。 DEAN＆DELUCAで大人気のガトーバスク ...

バスク地方には、素晴らしい「ガトーバスク」を提供するお店があります。スペインのアルフォンソ13世をはじめ、世界の王侯貴族や映画スターなどが足繁く通っていた名店、それが、フランス・ビアリッツにある1872年創業の老舗『ミルモン』です。パティシエの戸谷さんはそのお店で修業して ...

パティスリーピネードで「ガトーバスク 洋梨 Poire」が期間限定販売されます。ほんのりラム酒が効いたガレット生地に、洋梨、カラメルを合わせたカスタードクリームを詰め込んだ一品。 ガトーバスク 洋梨 Poire 朝焼き上げることでガレット生地の芳ばしい ...

バスクチーズケーキ専門店「マックロ(MAKKURO)」から、ガトーショコラ専門店「マジョリ(MaJoLIE)」とのコラボレーションによる新作バスクチーズケーキが登場。2019年12月23日(月)から12月31日(火)までの期間、大阪・ホワイティうめだ店および愛知・名古屋近鉄 ...

バスクチーズケーキ専門店「マックロ(MAKKURO)」は、大人のガトーショコラ専門店「マジョリ」とコラボレーション。バレンタイン＆ホワイトデーシーズンに向けた「マックロ×マジョリ ガトーショコラバスクチーズケーキ」を2020年2月1日(土)から2月14日(金 ...