Australian Gourmet Traveller Spanish cake recipe for gâteau Basque (Pastel Vasco). In the Basque country, this cake can be found with either cherries (or cherry jam) or pastry cream, but rarely both.

「バスク」と言えば「バスクチーズケーキ」が有名ですが、「ガトーバスク」ってあまり聞き慣れないですよね。 バスク地方はピレネー山脈の西側、スペインとフランスの国境沿いにあるエリア。 「バスクチーズケーキ」はスペイン側バスク地方が発祥の ...

CC0 Usage Conditions ApplyClick for more information. This relatively simple custard filled cake has a dedicated following within Basque communities. There is a Gâteau Basque Museum committed to ...

This family recipe belongs to Roger Dufau, who owned and operated Le Petit Gourmet on Yonge St. in the ‘70s. The dough, which makes three cakes, must be made the day before. The traditional filling is ...

というわけで、東京港区白金にある『MAISON D'AHNI』（メゾン・ダーニ）へ。 小さなカワイイお店に入ると、いつも芳醇なバターの香りに包まれる☆ ぷっくり＆こんがり焼かれたフィナンシェ、美味しそっ！ メゾンダーニはフランス・スペイン国境に面し ...

リゾートトラスト株式会社のプレスリリース（2026年1月8日 11時00分）【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】3つの食感がもたらす、ショコラの深み「THE KAHALA Gâteau Basque au Chocolat」予約受付開始 ...

These tender and flaky mini cakes created by the dynamic duo of Timothy Flores and Genie Kwon at Kasama, a modern Filipino bakery and restaurant in Chicago, highlight the cultural phenomenon of ube, a ...

Doubling as a delicious maths problem, France's easy-to-make yoghurt cake recipe relies on volume measures facilitated by the ubiquitous 125g terracotta yoghurt pot. France is land of ornate pastries, ...