埼玉県内に工場がある大手食品企業と連携した“かくれフードロス”のアップサイクル実証実験も予定 「サスティナブルな社会の実現」をミッションに掲げるフードテックベンチャーのASTRA FOOD PLAN 株式会社（埼玉県富士見市、代表取締役：加納 千裕 以下 ...

日本の食料生産拠点と言えば北海道。北海道の食料自給率はカロリーベースで218%で、日本全体が38%程度だから、いかに ...