Pour le réveillon du Nouvel An, ce filet mignon au champagne coche toutes les cases du plat de fête idéal : élégant, généreux ...

C’est vendredi, nous sommes en hiver et on a envie de ces merveilleux gibiers que l’on prépare si bien chez nous, ...

S’il porte le nom de filet mignon, ce n’est pas un hasard : ce morceau finement persillé est l’un des plus tendres du bœuf ou du porc. Coupé dans le muscle psoas, qui travaille très peu, il ne ...

Le filet de bœuf est un excellent morceau : il peut être préparé rôti ou poêlé. Pour le cuisiner à la poêle, il vous faudra d’abord le détailler en médaillons (ou l’acheter sous cette forme). En effet ...

Le filet mignon de veau est une pièce de viande prisée, très appréciée pour les grandes occasions ou les repas en famille !

Mariné, roulé, grillé, farci, légèrement sucré ou épicé, le filet de porc peut être apprêté de mille et une façons. Accessible et polyvalente, cette viande riche en protéines, en fer et en zinc est ...

Objectif : un quotidien Zéro Déchet ? Un des indispensables pour s'y mettre : le sac de courses pour dire non aux sacs jetables ! On vous propose un patron gratuit pour crocheter un sac de courses ...