新潟の伝統的な食材と色鮮やかな季節の野菜を堪能できるのは、有限会社 寿々瀧＝新潟県長岡市＝が運営する「FARM TABLE SUZU（ファームテーブルスズ）」だ。2014 年新潟市中央区万代で開店し、2022 年に「ローカルファミリーレストラン」のコンセプトを掲げ ...

岸和田市摩湯町にある人気店「UKA FARM TABLE」さん。予約不可のお店の為、オープン時間を狙っていくなどされている方は多いのではないでしょうか。 ランチ難民になったある日、この時間なら空いているかも？と思い立ってお邪魔しました。時刻は平日のお ...

デベロッパーのindieGiantは7月24日、レストラン経営シム『Farm to Table』を発表した。対応プラットフォームはPC（Steam）。ストアページの表記によると、ゲーム内は日本語表示に対応予定だ。 本作は農業シムとレストラン経営が融合したゲームだ。プレイヤーは ...

subLimeグループの株式会社subLime(本社：東京都新宿区､代表取締役社長：花光雅丸)が運営するエルバダナカヒガシが1日限定で料理家とコラボした恵比寿屋上菜園プログラムを開催いたします｡ 畑のど真ん中で獲れたての食材を味わう､最高のダイニング ...

こんにちは。多摩地区特派員のChiyoNYです。お友達と楽しいおしゃべりに美味しいランチ、至福のひと時ですね。そんな時にうってつけのレストランを見つけました。 国分寺駅北口より徒歩3分にある、イタリアン「Farm to table de Salita」 美味しかったメニュー ...

ベイクルーズグループ 株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21)が運営するスフレパンケーキ専門店｢FLIPPER’S｣は、2月19日(金)より新たなコンセプト“Egg Farm to Table”を掲げ、ブランド創立時より使用してきた契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣から ...

2023年春、大分県由布市で開業予定のオーベルジュ「ENOWA」で提供する野菜を中心とする食材を自家栽培する「ENOWAファーム」が大分県由布市での農業参入が認められ協定を締結しました。 株式会社ジャパンリソース（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長 ...

自然、歴史、食文化、すべてが詰まった和歌山。私たちは和歌山の魅力を多くの人に伝え、食を中心とした人の出会いを生みたいと考えています。 今回は、和歌山の松本シェフをお招きし、海が見える善兵衛農園のみかん畑で和歌山の旬の食材を使った特別 ...

会員制オンラインスーパーマーケットで買えるのは、流通量0.1％のレア食材！各カテゴリ最大3つまで、およそ11カ月をかけて選び抜かれたアイテムがそろう。そして、このスーパーでは、会員になるだけで、消費するだけでなく、つくる現場を知り、考え ...

ビューティーディレクター MICHIRUさんとおくる、連載「Wellbeing beauty by MICHIRU」。 連載第6回はビューティーの世界を飛び出し、食の領域へ。2025年7月に本格オープンした、会員制オンラインスーパーマーケット「Table to Farm（テーブルトゥファーム）」。

神戸市西区・王塚台の閑静な住宅街の中に、素材にこだわったお弁当やお惣菜、シフォンケーキを販売するお店『farm to table ことこと』があります。 一軒家の1階にあるこのお店は、姉妹で営まれているそうです。お二人の優しい笑顔に迎えられると、初めて ...

ビューティーディレクター MICHIRUさんとおくる、連載「Wellbeing beauty by MICHIRU」。連載第6回は会員制オンラインスーパーマーケット「Table to Farm（テーブルトゥファーム）」。ディレクター・発起人の相馬夕輝さんに、食の世界の課題と新しい取り組みについて ...