国内フードバンク団体の全国的なネットワーク組織である一般社団法人全国フードバンク推進協議会（注1）＜所在地：東京都新宿区、代表理事：米山廣明＞は加盟フードバンク団体と協力し、給食のない冬休み期間中を含む2025年12月から2026年1月にかけて、子どものいる困窮世帯に集中的な食料支援を行うため、「第10回フードバンクこども応援全国プロジェクト」にとりくんでいます。

2026年1月7日 長谷川香料株式会社 　長谷川香料株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：長谷川研治）は、2026年1月28日（水）および29日（木）に開催される「FOOD STYLE JAPAN 2026 ...

昨今、人手不足や人件費・原料費高騰など喫緊の課題が山積する食品産業では、人手不足や業務改善を推進する「DX化」の本格導入が進んでいます。 FOOD展2025では、生産性向上や省人化に寄与する『FOOD DX』を新設し、「システム」や「プロセス」など ...

FOOD STYLE 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、東京・福岡・大阪・沖縄開催を含む、全国4都市にて食の業界横断型展示会『FOOD STYLE ...

こんにちは！フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 僕は仕事がら毎年全国各地に伺います。20数年で取材に伺った飲食店は1万軒を超えました。さまざまな地に素晴らしき飲食店が目白押しの昨今、旅行や仕事で訪れても、どこに行っ […] ...

フード、サイエンス、テクノロジーを軸に、多様な業種と分野が結集するグローバル・フードテック・サミット「SKS JAPAN 2023」。2017年の創設以来、扱うテーマや参加者の多様性は年を追うごとに増し、食領域の共創を促す震源地としてその重要性を増して ...

まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品を「フードロス」といいます。 日本では、フードロスが年間約522万トン発生*。なんと日本人1人あたり、毎日お茶わん約1杯分の食べ物を捨てていることになるのです。 そして世界全体では、フードロスは年間約13 ...

人気の猫ちゃん用ドライフードがユーモラスな新パッケージに衣替え！ いなばペットフード株式会社（いなば食品グループ 本社：静岡県静岡市清水区由比）は、ご好評いただいている猫ちゃん用総合栄養食「CIAOクランキー 歯と歯ぐきの健康維持に配慮」のパッケージデザインをリニューアルいたしました。お口を大きく開けた猫ちゃんの“おいしい笑顔”が、楽しく続けられるデンタルケア習慣を応援します。 ※アクセスは過去7 ...

「フードロス」の放置は、環境悪化や食料危機に対する大きな脅威となっており、「SDGs」においても目標の一つに位置付けられています。 「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の1人当たりの食料の廃棄を半減」 「収穫後損失などの生産 ...

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