魔法の粉クミン肌の老化が止まる！糖の吸収も抑える！ スーパーで見かけることが多くなったエジプト伝来のスパイス「クミン」。クミンシード入りナッツや、クミンソースなど様々な商品が発売され、あるスーパーではクミン味のポテトチップスが1週間 ...

クミンはパウダーと、種の形が残ったホールタイプがあります。パウダーは肉や魚の下味をつけるときにまぶしたり、料理の仕上げに振りかけて使うとよいでしょう。炒め物には、ホールタイプを使うと香りが引き立ちます。どちらもカレー粉のイメージで ...

定番スープやハムサンドもクミンパウダーでひと味違った味わいに。お肉にまぶして焼くだけで本格的な一品に。クミンを取り入れるのにおすすめのレシピです。 エキゾチックな風味がやみつきになるレシピ おうちで料理する時間が増えて、味付けが ...

スパイス料理研究家でタレントの印度カリー子が、"スパイス"を気軽に楽しめる料理を中心に紹介するYouTubeチャンネル「印度カリー子のキッチン / IndoCurryKo’s Kitchen」の動画より、あっという間に出来て絶賛される最強おかず「アボカドの即席漬け」を紹介 ...

Cumin seeds, or jeera, after dinner, may help with improving digestion. Here is how it may aid in weight loss and how to ...

ジャンバラヤにピリ辛でやみつきになるフライドチキンをのせたお弁当です。ジャンバラヤはクミンパウダーやチリパウダーなどのスパイスをきかせた、風味豊かな仕立てです。 温めてみました。 開けてみました。 500mlペットボトルとの比較です ...

クミンとオレガノ、この2つのスパイスさえ用意すれば、家庭で簡単にケバブが作れるそうです。そんなお手軽＆簡単ケバブを考案したのは、料理の豊富な知識と豊かな発想力を兼ね備えた、料理研究家のリュウジさん。 日本でケバブというと、回転させ ...

梅酒とクミンのハーモニーが絶妙。爽やかな味わいなので、暑い日にぴったり！ 暑い夏に作りたい！ おすすめサマーカクテルのレシピをご紹介。人気料理家の長谷川あかりさんと今井真実さんが作る珠玉の一杯は、どれも外飲みレベルの幸福感が味わえる ...

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン」 「アボカドとヒジキのマリネ」 「豆腐の濃厚ココアデザート」 の全3品。