UCC上島珈琲（神戸市）は14日、食べるコーヒー「YOINED（ヨインド）」をザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町（東京・千代田）のバーで提供すると発表した。15日から2月14日までの期間限定で、同商品向けに開発したカクテルとともに楽しめる。ヨインドは焙煎（ばいせん）したコーヒー豆を冷凍粉砕したものと、圧搾時に生じるコーヒーオイルなどを合わせた、見た目はチョコレートのような食品だ。主な購入層は4 ...

東根市のさくらんぼ東根温泉の旅館や飲食店が、地酒とコーヒーを掛け合わせた地域限定カクテル「琥珀（こはく）の刻（とき）」の販売を始めた。旅館の宿泊客らに新たな名物として提案し、提供エリアをあえて絞ることで温泉街の活性化につなげる。

［株式会社ロイヤルマイル］東京バーボンクラブ（所在地：東京都）は、2025年1月27日(火)、日本で最も歴史と権威のあるカクテルコンペティション「SUNTORY THE BARTENDER AWARD 2025」にて見事優勝を果たした若林将太氏（「N ...

落ち着いた大人の新年会などに最適な1月2月限定の「トワイライトアフタヌーンティー」が登場する。スタンドには、生ハムとクリームチーズのピンチョスや、野菜をたっぷり使ったスパニッシュオムレツ、キノコの旨みが凝縮したテリーヌ、身体を優しく温めるクリームスー ...

大阪のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」。 「クリムト・アライブ ...

若い女性のノンアル需要を取り込んだのが、ノンアルコールカクテルだ。アサヒビールが10年9月から発売している「ダブルゼロカクテル」は、発売後すぐに人気に火がついた。11年の出荷計画はすでに2度も上方修正を行った。当初目標の100万ケース（1ケース ...

金曜日の夜にお届けしている連載「エスクァイア カクテルガイド」の第2回。今回も、BAR Noir（ノアール）の吉田和裕さんに、カクテルの持つストーリーや特徴をお話しいただく。 皆さんがカクテルを今まで以上に楽しめるようになることを願い、カクテル ...

［JR西日本ホテルズ］期間：2026年1月13日（火）～2026年3月31日(火)日本クラシックホテルの会加盟の9ホテル「日本クラシックホテルの会」は日本のホテル文化の豊かさや魅力を国内外に発信することを目的とした会で、9つのクラシックホテルが集まり ...