国内 約200店舗、海外2店舗、業態数 約90の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）の子会社である株式会社subLime（本社：新宿区西新宿、代表取締役社長：根本 寿一）は、六本木のモダンチャイニーズ ...
Part I: Industry Perspective—The Shift Toward Adaptive Culinary Ecosystems The modern Chinese restaurant is no longer a static workspace; it is evolving into a “Smart Culinary Ecosystem” designed to ...
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