（台北中央社）台湾で市販されていた調味料の原料として中国から輸入したチリパウダーに、発がん性が指摘される物質が含まれていたことが分かった。同じパウダーを使った別の商品からも同物質が相次いで検出されていることを受け、衛生福利部（保健 ...

炎暑でばてそうなとき、ぴりりと辛いものが食べたくなる。この夏はチリペッパー風味のものが売れており、関係者は「刺激が持ち味の香辛料が市場も〝ホット〟にしている」と語る。 「トウガラシは暑い地域で親しまれてきました。その地域を想起させる ...