日本ミシュランタイヤと新潟県は、ガストロノミー業界への貢献を目的とした人材育成プログラム 、「マスタークラスChefs to Chefs」の第2回目を新潟県で開催いたします。 突出した経験を持つミシュランガイド掲載レストランのシェフが、直接その志と経験 ...

豊かな海と食文化を未来につなぐため、国内トップシェフら約40名と共に活動する一般社団法人Chefs for the Blue（本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表理事：佐々木ひろこ）は、日本の海と食文化が抱える危機的現実に本気で向き合うため、高校生・大学生・専門学校 ...

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～ 2025年度プログラム、9月28日まで参加学生を募集中 ～ 豊かな海と食文化を未来につなぐため、国内トップシェフら約40名と共に活動する一般社団法人Chefs for the Blue（本社：渋谷区千駄ヶ谷／代表理事：佐々木ひろこ）は、日本の海と食文化が抱える危機的 ...