株式会社クリーク･アンド･リバー社（C&R社）の食分野の子会社・株式会社Chef’s valueでは、シェフの独立開業をサポートするレストラン「Cassolo（カッソーロ）」（東京都港区）を運営しています。同店では、現在「第1回 Key Chef コンテスト（イタリアン編 ...
中国料理・西洋料理二人のシェフが創り出す新感覚コース ふたりのシェフが織りなす珠玉のコラボレーション 中国料理とフランス料理。それぞれの味わいを堪能いただける「シェフ＆シェフ」コース料理で、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
浅草ビューホテルの「THE DINING シノワ 唐紅花＆鉄板フレンチ 蒔絵」では、中国料理とフランス料理それぞれの味わいが堪能できる贅沢な「シェフ＆シェフ」コースを提供中。 9月・10月の秋メニューの期間は9月1日（木）から10月31日（月）まで、その内容を ...
パスタやピザ、全て手作りが自慢です。 手づくりイタリア料理が自慢のレストランに「シェフのお任せコース」が登場しましたのでオーダーしました。 前菜、手作りモッツアレラ、キノコのパンナコッタ、ブルーチーズのマリネ。 少しずつ頂けるのが ...
～ふたりのシェフが織りなす珠玉のコラボレーション～3月1日(土）～4月25日（金） 27F THE DINING「シノワ 唐紅花＆鉄板フレンチ 蒔絵」は、広東料理をベースとしたヌーベルシノワの懐石料理コースで魅了する『唐紅花』と厳選素材を活かした美食を提案する ...
「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」は、2025年11月1日(土)より、期間限定で「秋の味覚シェフコース」や「マンスリーメニュー」を展開いたします。 秋の味覚の魅力が詰まった期間限定メニュー 「資生堂パーラー 銀座本店レストラン」では、旬の食材 ...
「ル・プチシェフ コース」と「プレミアムコース」で提供する「栗のモンブラン バニラアイスクリームとカシスソースと共に」 ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）の36階に2月7日、プロジェクションマッピングによるシネマ ...
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「Le Petit Chef（ル・プチシェフ）」は、ベルギーのスカルマッピング スタジオで2015年に誕生。小さなシェフによるパフォーマンスは、ロンドン、シンガポール、ドバイなど世界各国でも人気を集めてきました。今回は、日本でもセント レジス ホテル 大阪で ...
「ル・プチシェフ コース」の「ルッコラのエマルジョンと松の実を添えたトマトとブッラータのサラダ」 赤坂経済新聞の2025年上半期PV（ページビュー）ランキング1位は、とらやが「ひな祭り」向けに華やかな和菓子をそろえた記事だった。 バー「Bar88 ...
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