「World Cheese Awards 2025成果報告会」の登壇メンバー。左からチーズ工房那須の森、山本将弘さん。チーズ工房NEEDS、磯部公児さん。チーズプロフェッショナル協会会長、坂上あきさん。養沢ヤギ牧場、堀周さん。GOOD CHEESE LABORATORY チーズクラフトマン、貞光信哉 ...
3月5日(火)～7日(木)の期間に行われた国際チーズコンテスト「World Championship Cheese Contest 2024(WCCC2024)」にて、チームJAPANは「長万部ラクレット」のTOP20選出をはじめ、金メダル3、銀メダル2、銅メダル1の合計6つのメダルを獲得した。 34品の国産ナチュラルチーズ ...
配信日時: 2025-04-28 10:00:00 チーズ普及協議会(所在地：東京都千代田区、会長：佐藤 雅俊)と日本輸入チーズ普及協会(所在地：東京都千代田区、会長：内田 宏己)が共催する「チーズフェスタ」では、今年もチーズメニューの普及を目的とするレシピコンテスト ...
World Cheese Awards 2023スーパーゴールドを受賞した三良坂フロマージュ「アカショウビン」 2023年10月26～28日にノルウェーのトロンハイムで開催された「ワールド・チーズ・アワーズ2023」で、日本のナチュラルチーズ工房「三良坂フロマージュ（広島県）」と ...
MSN による配信
日本のチーズが世界最大級のチーズコンテストで快挙達成 ...
2025年11月13日から11月15日の期間、スイス・ベルンにて開催されていた、世界で最も権威あるチーズコンテスト「World Cheese Awards 2025」にて、日本からエントリーした48品のチーズのうち22品が見事入賞を果たした。さらに、東京にある「養沢ヤギ牧場」の「養沢 ...
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