キャロットケーキは、その柔らかさ、スパイスの豊かな香り、そして新鮮なクリームチーズのフロスティングによって、いまの季節を代表するケーキのひとつだ。 スパイスを効かせたキャロットケーキは、アメリカを代表するクラシックスイーツのひとつ。

日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、「キャロットケーキ」はアメリカではポピュラーなのです。とても美味しいのですが、簡単には作れません。 でも、料理メディア「America's Test Kitchen」に、スロークッカーを使えば、全体の調理時間が短縮 ...

最近SNSでも話題になっているキャロットケーキ。 砂糖が高価だった時代に、にんじんの自然な甘みを生かして作られたイギリス発祥のお菓子で、酸味のあるフロスティングや、スパイスの風味とにんじんのしっとり食感が人気のケーキです。 にんじんは ...

業務スーパーに週2通う、業務スーパーマニアのすまいるです。キャロットケーキって、最近すごく人気ですよね！私も気になっているんですが、なかなかお店やカフェで見つけられなくて・・・。 「それなら、自分で作ってみよう！」と思い立ち、業務 ...