通年手に入りやすいにんじんは、秋の終わりから冬にかけて甘みが増す野菜。定番のキャロットラペから、スパイスや柑橘を合わせた一皿、寒い日に食べたいホットサラダまで、にんじんが主役のサラダレシピをピックアップ。 おつまみやおかずにぴったり！

テーブルに運ばれてきたキャロットケーキを見て、私は静かに期待していました。「ついに来た。これが噂のキャロットケーキか」と。 私はこれまで、「キャロットケーキ」というスイーツに、全くと言っていいほど惹かれたことがありませんでした。 そもそも、野菜の名前がついたデザートにあまりそそられないタイプ。「なぜ“キャロット”ケーキというのか」「どれくらいニンジンの味がするのか」、なんなら「本当にニンジンを使っ ...

最近、ちまたのカフェやベイクショップでよく見かけるキャロットケーキ。気づけばスイーツ界の市民権を得て、一大トレンドに躍り出そうな気配だ。名前に“キャロット”と掲げているのに、食べればにんじん感はさほどなし。気取らない家庭的な焼き ...

イギリスの伝統菓子「キャロットケーキ」は、ヨーロッパやアメリカなど欧米で親しまれているお菓子なんです。 この記事では、キャロットケーキの特徴や発祥、作り方について解説します。記事の後半ではキャロットケーキのおすすめレシピもご紹介する ...

Ingredients measured to fit the panCarrot cake made on the third attemptThe sweet scent spreading throughout the house from ...

作家・生活史研究家。食や食らし領域が専門。 【あの食トレンドを深掘り！Vol.52】90年代に流行した「ティラミス」、数年前に話題になった「おにぎらず」、直近では社会現象にもなった「タピオカ」など、日々生まれている食のトレンド。なぜブームに ...

にんじんがたっぷり入ったキャロットケーキを手軽に作りたい。そんなときにおすすめの、レンジで作るキャロットケーキです。 レンジで作る蒸しケーキ レンジで作る蒸しケーキはとても手軽。砂糖を使わず、素朴な味わいを楽しめます。 ぽよよん ...

ここ数年扱う店が急増中の、キャロットケーキ。 毎日食べるマニアの2人が魅力を語る。 本気で禁煙したいなら、手軽に買える補助薬を味方に クロワッサンが見つけた！『禁煙補助薬 ニコチネル』 コーヒースタンド、ベイクショップではすっかりおなじみ ...