多くの人が「カルシウムが不足するとイライラする」という説を耳にしたことがあると思います。もっともらしく聞こえるかもしれませんが、実はこの説に科学的根拠はありません。広まった俗説の1つです。

これらの結果より、乳糖不耐症状の自覚は乳製品摂取を忌避させ、カルシウム摂取量の減少および骨密度低値に関連することが示唆された。

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「炭酸カルシウムの世界市場：将来予測 (2028年まで)、新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響、種類別 (重質炭酸カルシウム (GCC)、沈降炭酸カルシウム (PCC))・用途別の分析」（The Insight Partners ...

カルシウムは丈夫な骨を維持する上で重要な栄養素。このミネラルが不足すると、骨は弱くて脆い状態になってしまう。実際、私たちは年を取るほどカルシウムの摂取量が減少し、骨折のリスクが高くなる。だからこそ、普段の食事にカルシウムが豊富な ...

カルシウムが大腸がんの罹患リスクを大幅に減らす──そんな研究論文が今年1月、発表された。 カルシウムは特に成長期の子どもの骨と歯の形成に欠かせない栄養素として知られているが、この新たな研究結果が示しているのは、カルシウムの豊富な食品 ...

SDKI Inc.は、「炭酸カルシウム市場ー世界の予測2022ー2031年」新レポートを 2022年02月16日に発刊しました。この調査には、炭酸カルシウム市場の成長に必要な統計的および分析的アプローチが含まれています。レポートで提供される主要な産業の洞察は、市場 ...

味噌汁の具として昔から黄金コンビ。でも、栄養面を考えると、意外なことにNGな組み合わせだとか。 わかめに含まれるカルシウムの吸収を、ねぎが持つ硫化アリルという成分が妨げてしまうのだ。 「太陽の光を浴びて、紫外線によって合成されるビタミン ...

成長期の子どもの健康な身体をつくるためには、十分な栄養をとることが大切です。なかでも重要なのが骨を作る栄養素、カルシウムです。日々の食事のなかでカルシウムを効率よく摂取するにはどうしたら良いのでしょうか。元日本オリンピック委員会 ...

カルシウムってどんな栄養素？ カルシウムは体内に最も多く含まれるミネラルで、体内では99%がリン酸カルシウムという成分として、骨や歯に含まれています。 残りの1%はカルシウムイオンとして血液や筋肉、神経内に存在し、血液の凝固や筋肉の収縮など ...

高齢者の骨折予防にカルシウムの摂取を勧める情報は多い。ただし、専門家の間では効果を疑問視する声も少なくない。 先日、食事、サプリメント（以下、サプリ）を問わず、カルシウム摂取と骨折予防に関する複数の研究（被験者の対象は50歳以上の ...

カルシウムには骨折予防のイメージがあるが、それを覆すような研究結果が、ニュージーランドから報告された。同国オークランド大学医学・健康科学部のマーク・J・ボランド准教授らは、これまでに報告された70件以上の研究を分析した結果、食事で ...

気温が上がり暑くなってくると、さっぱりとした冷たい豆腐が食べたくなりますよね。薬味などでアレンジもしやすいため夏の食卓には大活躍の冷奴ですが、実は注意したい食べ合わせがあるんです。この記事では、豆腐に含まれるフィチン酸という成分が ...