Blue cheese is known for its characteristic veins of blue (or sometimes shades of green, gray, or even black) mold running through the body of the cheese. There are many different types of blue cheese ...
そんなチーズは、作り方によって2つの種類に分けられることができます。 それが「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」です。 では、この2つに大別できるチーズは具体的にどのように違うのかを見ていきましょう。 まず最初に、ナチュラルチーズが ...