La gastronomie basque est réputée pour sa diversité et sa richesse de saveurs. Parmi les nombreux plats emblématiques de cette région du nord de l'Espagne, la tortilla basque occupe une place de choix ...

La cuisine basque, réputée pour sa richesse et sa diversité, est une invitation à un voyage culinaire au cœur du Pays basque, une région qui s'étend entre le sud-ouest de la France et le nord de ...

La cuisine basque se distingue par l'utilisation d'ingrédients locaux de qualité. Parmi eux, le piment d'Espelette tient une place de choix. Ce condiment, à la fois doux et légèrement piquant, est ...