「ベストお取り寄せ大賞2025」でダブル受賞を果たした、CACIORI（カシオリ）の「熟成バスクチーズケーキ」。500回以上の試作と1年もの歳月をかけてたどり着いたのは、熟成によって旨み成分が約2倍に高まった、唯一無二の味わい。一度食べたら、もう普通 ...

人気フーディスト・山本ゆりさんの「バスク風スイートポテトケーキ」レシピです。さつまいもで作る、表面こんがり・中しっとりの簡単スイーツ。レンジとトースターで手軽に仕上がり、売っていても買いたくなる濃厚なおいしさが楽しめます。

実は非常に簡単で失敗知らずだったバスクチーズケーキ スウィーツの世界にもトレンドがあることはみなさまご存じの通り。いま50オーバーの方であれば、80年代後半にやってきたティラミスやナタデココのブームをご記憶だと思いますが、最近だと ...

日本でもすっかり定番になった「バスクチーズケーキ」。その名前から、どこか素朴で伝統的な“バスク地方のお菓子”というイメージを思い浮かべる人も多いだろう。では、そもそも「バスク」とはどこなのか──あらためて地図を広げてみると、その輪郭は意外と奥深い。フ ...

あの大人気スイーツ店バスクチーズケーキエンリケの新商品が登場。 株式会社エンリケ空間 2021年11月5日 11時00分 フワッと香るトリュフの豊潤な香りを、当店自慢のバスクチーズケーキに閉じ込めました。 この時期だけの最高級食材の白トリュフ、加熱に ...

スペインとフランスにまたがるバスク地方は、独自の美食文化が根付いており、世界中の人々を魅了している。この度、旅のヒントBOOKシリーズ『美食の街を訪ねて スペイン＆フランスバスク旅へ 最新版』（イカロス出版）が発売された。好調既刊を ...

チーズケーキ専門店「熱海ミルチーズ」から、オープン3周年を記念したスイーツが登場。 「熱海ミルチーズ」オープン3周年記念スイーツ (左から)パフェバスク ベリー 880円、パフェバスク 850円、パフェバスク 抹茶 880円 2021年にオープンした「熱海ミル ...

［株式会社グリーンハウスフーズ］広島県江田島産のカキを贅沢に使用した限定パエリアも株式会社グリーンハウスフーズが運営する、東京・西新宿にある本格スペイン料理レストラン「SPANISH DINING Rico（スパニッシュダイニング リコ：以下Rico ...

広島にバスクチーズケーキの専門店「Basque Cheese 並木店」。ベーシックな「プレーン」ほか常に数種類がショーケースに並ぶ。お店はテイクアウト専門。濃厚なめらかなバスクチーズケーキ、手土産にも。 Basque Cheese（バスクチーズ）並木店は、広島市中区 ...

かつてＧ大阪や広島、ＦＣ東京などで活躍し、現在スペイン５部相当のデウストでプレーする元日本代表ＤＦ丹羽大輝（３９）の長男・ＦＷ丹羽大心（１４）＝ビズケッラ＝が、スペイン・バスク地方のＵ―１６バスク代表に飛び級で選出された。