実は非常に簡単で失敗知らずだったバスクチーズケーキ スウィーツの世界にもトレンドがあることはみなさまご存じの通り。いま50オーバーの方であれば、80年代後半にやってきたティラミスやナタデココのブームをご記憶だと思いますが、最近だと ...

ニュース｜　歌手の藤あや子（64）が18日、自身のブログを更新。高校生の孫娘（愛称：あっちゃん／17）の手作りバスクチーズケーキを披露した。　藤は「スイーツ作りが得意なあっちゃんの手作り」と、見事な焼き色をしたバスクチーズケーキの写真を紹介。「まるで ...

藤は「スイーツ作りが得意なあっちゃんの手作り」と、見事な焼き色をしたバスクチーズケーキの写真を紹介。「まるでお店で購入したくらい　 いえそれ以上にめちゃくちゃ美味しいーーー」と大絶賛している。

スイーツは2種類のバスクチーズケーキが名物という。定番（730円）と季節限定があり、季節限定は現在、ラズベリーのコンフィチュールとイチゴを添えた「ショコラバスク」（750円）。千紗子さんは「これまでには桜風味やほうじ茶、瀬戸内レモンなどの味を出してきた」と振り返る。

バスク州政府貿易投資事務所(以下BT&I)は、水素バリューチェーン推進協議会(JH2A)の協力のもと、州のキーパーソンを登壇者に迎えたウェビナーを主催。日本企業に州の戦略、事例、強みを発信しました。 2024年4月17日(水)、バスク州政府貿易投資事務所は水素 ...

バスク州政府貿易投資事務所は、バスク州のエネルギークラスター、バスク企業、日本企業をご登壇者にお招きし、州の洋上風力産業の戦略・強み、両地域の事業の特徴や連携事例を紹介しました。 Basque Trade and Investment（BT&I；バスク州政府貿易投資事務所 ...

今では、都内でも食べることができるようになったバスクチーズケーキですが、やっぱり発祥と言われる「La Viña（ラ・ビーニャ）」のお味が気になりますよね。今回は、“いくらでも食べられてしまう”と評判のバスクチーズケーキを求めて、スペインを ...

広島にバスクチーズケーキの専門店「Basque Cheese 並木店」。ベーシックな「プレーン」ほか常に数種類がショーケースに並ぶ。お店はテイクアウト専門。濃厚なめらかなバスクチーズケーキ、手土産にも。 Basque Cheese（バスクチーズ）並木店は、広島市中区 ...

そもそも“バスク料理”とは、どこの国の料理？ スペイン料理でしょ、と言う人もいれば、フランス料理じゃないの、というもいる。どち日雄らも正しいが、少し補足が必要。一口にバスクと言っても、そこには複雑な背景がある。それを知るにはバスクと ...

美食のエリアとして知られるスペイン・バスク地方。サン・セバスティアンやビルバオでのバル巡りが有名だが、それだけではもったいない。元『地球の歩き方』でスペイン編も担当していたトラベルエディターが欲張って郊外の名店へと足を運ぶ、男の ...

2023年10月、スペイン・ガリシアに続き、今度はバスクを訪れた。目的はピンチョスとチャコリを楽しみながらバルをはしごする「チキテオ」だ。冷たい雨の夜に到着したサン・セバスティアンの路地裏、最高にうまいピンチョスが僕を待っていた。 English ...