シフォンケーキの型は、シフォンケーキはもちろん、ケーキもパンもおいしく作れる万能型。今回は人気パティシエの江口和明さんに、絶品「バスクチーズケーキ」の作り方を教えてもらいました。 チーズのうまみに、しっかり焼いた表面の香ばしさが加わり、絶品の味わいに ...

Une thèse publiée par l'université de Barcelone veut démontrer que le basque et l'ibère sont des langues de la même famille.

実は非常に簡単で失敗知らずだったバスクチーズケーキ スウィーツの世界にもトレンドがあることはみなさまご存じの通り。いま50オーバーの方であれば、80年代後半にやってきたティラミスやナタデココのブームをご記憶だと思いますが、最近だと ...

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜、バレンタインシーズンに向けた特別なショコラケーキ 「ザ・カハラ ガトーバスクショコラ」を発表した。2025年9月に開業5周年を迎えた、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（所在地：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1 ...

日本でもすっかり定番になった「バスクチーズケーキ」。その名前から、どこか素朴で伝統的な“バスク地方のお菓子”というイメージを思い浮かべる人も多いだろう。では、そもそも「バスク」とはどこなのか──あらためて地図を広げてみると、その輪郭は意外と奥深い。フ ...

「ベストお取り寄せ大賞2025」でダブル受賞を果たした、CACIORI（カシオリ）の「熟成バスクチーズケーキ」。500回以上の試作と1年もの歳月をかけてたどり着いたのは、熟成によって旨み成分が約2倍に高まった、唯一無二の味わい。一度食べたら、もう普通のバスクチーズケーキには戻れない…とリピーターが続出する、今注目のご褒美スイーツです。

あの大人気スイーツ店バスクチーズケーキエンリケの新商品が登場。 株式会社エンリケ空間 2021年11月5日 11時00分 フワッと香るトリュフの豊潤な香りを、当店自慢のバスクチーズケーキに閉じ込めました。 この時期だけの最高級食材の白トリュフ、加熱に ...

広島にバスクチーズケーキの専門店「Basque Cheese 並木店」。ベーシックな「プレーン」ほか常に数種類がショーケースに並ぶ。お店はテイクアウト専門。濃厚なめらかなバスクチーズケーキ、手土産にも。 Basque Cheese（バスクチーズ）並木店は、広島市中区 ...

ゴディバ(GODIVA)から、東京エリア限定クッキー「ゴディバ(GODIVA) バスク風チーズケーキ＆ホワイトチョコレートクッキー」が登場。2022年7月26日(火)より順次、東京エリアの駅構内の一部売店、ゴディバ限定ショップで販売される。 "バスク風チーズケーキ"を ...

23日に行われた国際親善試合のウルグアイ代表戦で、バスク代表が再始動した。 スペイン北部バスク州（ビスカヤ県、ギプスコア県、アラバ県）とナバーラ州およびフランス領バスク（ラブール地方、低ナバーラ地方、スール地方）の計7領域からなる“エウ ...

［株式会社グリーンハウスフーズ］広島県江田島産のカキを贅沢に使用した限定パエリアも株式会社グリーンハウスフーズが運営する、東京・西新宿にある本格スペイン料理レストラン「SPANISH DINING Rico（スパニッシュダイニング リコ：以下Rico ...

バスク州政府貿易投資事務所（BT&I）と日本貿易振興機構（ジェトロ）の呼びかけにより、2025年5月20〜22日開催の「WHS2025」において、両地域の水素関連企業が30件超の商談を行いました。 ・スペイン北部に位置するバスク州は、製造業を強みとする伝統的な ...