「バスク」と言えば「バスクチーズケーキ」が有名ですが、「ガトーバスク」ってあまり聞き慣れないですよね。 バスク地方はピレネー山脈の西側、スペインとフランスの国境沿いにあるエリア。 「バスクチーズケーキ」はスペイン側バスク地方が発祥の ...

というわけで、東京港区白金にある『MAISON D'AHNI』（メゾン・ダーニ）へ。 小さなカワイイお店に入ると、いつも芳醇なバターの香りに包まれる☆ ぷっくり＆こんがり焼かれたフィナンシェ、美味しそっ！ メゾンダーニはフランス・スペイン国境に面し ...

Pas facile de résister à un gâteau basque qui sent bon le Sud-Ouest ! Ce dessert phare, moelleux et généreux, évoque les souvenirs d’enfance, les vacances dans les Landes ou la douceur d’un après-midi ...